Caractéristiques
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13,5 |
| Production | Bio |
Conseils de service
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Antipasti, Cuisine végétarienne, Crustacés, Poisson poêlé, Cuisine méditerranéenne et Fromage de chêvre |
|---|---|
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7 - 10 °C |
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1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Abruzzo |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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pecorino |
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Argilo-calcaire, Caillouteux, Sable |
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4 mois d'élevage sur lies en cuves béton et inox |
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Entre mer et montagne
Le domaine familial Jasci se situe dans la région des Abruzzes. Le vignoble (12 ha) est planté entre le Massif des Apennins et la mer Adriatique. Les températures de jours sont modérées par la proximité de la mer, tandis q’un courant d’air frais descendant des sommets du Gran Sasso vient rafraîchir les nuits. Le Gran Sasso abrite le plus méridional des glaciers européens. Ici, il n’est pas rare de voir le relief enneigé lors des vendanges. Production bio depuis 1980.
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