Jasci - Trebbiano D' Abruzzo Bio

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Vignoble à 210 m d'altitude - vendange manuelle

Joli bouquet d’agrumes et de fruits exotiques, suivi d’une subtile touche minérale. Attaque fraiche et fruitée sur une bouche structurée, légèrement grasse, émaillée de notes florales avec une pointe d’amandes dans la finale.

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Caractéristiques

Millésime 2023
Contenu (litres) 0,75
Alcool (%) 13
Production Bio

Conseils de service

Food pairing Antipasti, Salades, Crustacés, Poisson poêlé et Fromage de chêvre
Serveertemperatuur 7 - 10 °C
Bewaarpotentieel 1 - 3 ans

Avis et notes

Région et climat

Région Abruzzo
Frais Tempéré Chaud
Continental Maritime Méditerranéen

Raisin, sol et vinification

Druivensoort trebbiano
Bodem Argilo-calcaire, Caillouteux, Sable
Vinificatie
3 mois d'élevage en cuves béton et inox

Entre montagne et mer

Le domaine familial Jasci se situe dans la région des Abruzzes. Le vignoble (12 ha) est planté entre le Massif des Apennins et la mer Adriatique. Les températures de jours sont modérées par la proximité de la mer, tandis q’un courant d’air frais descendant des sommets du Gran Sasso vient rafaîchir les nuits. Le Gran Sasso abrite le plus méridional des glaciers européens. Ici, il n’est pas rare de voir le relief enneigé lors des vendanges. Production bio depuis 1980.

http://www.jasci.it/


 
 

 
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