Specificaties
| Jaargang | 2021 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13,5 |
| Productie | Biodynamisch |
Serveertips
|
Toespijs, Vegetarische gerechten, Wit vlees, Rood vlees en BBQ |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Pfalz |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
cabernet franc, pinot noir en syrah |
|---|
|
Kalk/klei |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten – 12 maanden rijping in eiken vaten van 400 en 1000L. |
|---|
Intens, strak en precies
Bietighöfer ligt in het zuidelijke gedeelte van de Pflaz. Dit verlengstuk van de Elzas grenst aan de oostelijke rand van het Haardt gebergte, een extensie van de Vogezen. Het klimaat is er vrij zonnig en droog. Stefan Bietighöfer is een getalenteerde wijnmaker met lef en innovatieve ideeën. De wijnen hebben intense smaken en aroma's, loepzuiver en met een meesterlijk gevoel voor balans.
Dit is een voorbeeld van de recent bekeken producten door de gebruiker.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Elegante aroma’s van kersen, zwarte bessen, verse munt, cacao, zwarte peper, zoete specerijen en een rokerige toets. Sappig en eerder soepel in de mond met veel precisie, boordevol krokant fruit, en een prima smaakintensiteit die lang aanhoudt.