Caractéristiques
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12 |
| Production | Bio, Vin vegan |
Conseils de service
|
Antipasti, Charcuterie, Salades, Crustacés, Poisson poêlé, Poisson en sauce, Fromage de chêvre et Fromage à pâte dure |
|---|---|
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10 - 13° C |
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1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Sicile |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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inzolia et zibibbo |
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Argilo-calcaire, Sable |
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Vinification séparé pour les deux cépages - 3 semaines de macération pélliculaire pour l'inzolia et 6 semaines de macération pour le zibibbo - 3 mois d'élevage sur lies après l'assemblage. |
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Puro Sicilia
Stefano Gerilli et sa soeur Marina ont repris le domaine en 2002. Le vignoble est conduit en agriculture bio depuis plus de 20 ans déjà. Le maître de chai Stefano Chioccioli a très vite été reconnu par la presse et critiques vins pour son remarquable travail. Santa Tresa se distingue aussi par un travail durable complèt: eco-friendly packaging, recycled paper, 85% recycled glass, pure vegetable ink, recycled cardboard, vegan-friendly & carbon neutral certified. Une qualité de vins au sommet de la viticulture Sicilienne, et une approche durable exemplaire; Que demander de plus?
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