De wijnen van domein des Terres Blanches vallen onder de AOC Les Baux de Provence. Het domein is ongeveer 7 hectare groot, met een zeer evenwichtige bodem. Bovendien ligt de wijngaard in een fantastische omgeving, aan de voet van de noordflank van de Alpilles, dat geniet van een microklimaat, met gunstige invloeden van de mistral wind. […]

In het wijnrapport over biodynamische en natuurlijke wijnen van De Morgen Magazine zijn 4 referenties van Biodyvino in de prijzen gevallen, waaronder onderstaande 3 wijnen met een topscore!! Prés Lasses cuvée ‘Amour’ 2015 Bio/Natuur wijn 75% Cinsault, 25% Grenache Handmatige oogst / lage rendementen (30hl/ha) geven de druiven een optimale concentratie van aroma’s en smaken […]

Wat zullen we drinken ….. bij gerookte vis ? Bron : In Vino Veritas – Dossier: ‘Wat zullen we drinken bij gerookte vis’ auteur : Johan De Groef De gerookte heilbot – de grootste platvis – heeft een rokerig gouden randje en helwit, licht droger en rafelig vlees. Hij verkoos volgend gezelschap: Sandstein Riesling 2014, […]

Auteur Antoon De Paepe – Sicilië is een prachtig eiland in de Middellandse zee behorend tot Italië. Een aanrader als toffe vakantiebestemming. Niet alleen op cultureel gebied, met eeuwenoude gebouwen en tempels nog in prachtige staat, maar ook de natuur is er schitterend. De kusten zijn overweldigend, de gastronomie en niet in het minst de […]

Auteur : Antoon De Paepe Bron : Biogezond, december 2016Link archief Biogezond  Zowat 20 jaar geleden was Biowijn nog weinig bekend, laat staan als de betere kwaliteit erkend. Onze stand met biowijnen op een grote ‘Voeding en Wijnbeurs’ in het Park van het Kasteel van Brasschaat was dan ook een buitenbeentje en werd wat argwanend […]

BIODYVINO ZOEKT AMBASSADEURS Biodyvino is ambitieus en wil zijn positie nog verder versterken in België en zoekt daarvoor lokale Biodyvino ambassadeurs om onze groei mee te stimuleren. Meer info vind je hier Biodyvino werd opgericht in 2013 na de fusie van Biotiek en Vino Mundo en is de referentiespeler in België op vlak van import […]

Bron : Bio Gezond juni 2015 – Het Wijnhoekje door Antoon De Paepe Ontdek onze biowijnen uit Puglia, domein Amastuola. Puglia is een regio in Zuidoost-Italië, in de hak van de Laars van Italië, gelegen tussen de Adriatische Zee en de Ionische Zee. Dit is de meest oostelijke regio van Italië, met als hoofdstad Bari. […]

Zeg niet zomaar wijn tegen biowijn. De biologische productie en verwerking ervan is onderhevig aan strenge regels. Hoofdingrediënten van het edele vocht zijn kwaliteitsdruiven die biologisch geteeld zijn, dus zonder gebruik van chemische pesticiden of kunstmest. Ook de vinificatie, het proces van sap tot wijn, gebeurt met de grootste zorg: smaak-, geur- of kleurstoffen zijn […]

Biodyvino: goede wijn, zonder bittere nasmaak Vincent De Coninck is een ondernemer in de breedste zin van het woord: hij zette de afgelopen tien jaar zowel een wijnhandel als een netwerk voor sociaal ondernemerschap op poten, organiseert events en geeft lezingen. Al die initiatieven maken deel uit van eenzelfde missie: via sociaal ondernemen een betere […]

Herfstdegustatie te Zoersel, Ten Hoflaan 22 zaterdag 25 en zondag 26 november van 14 tot 18 uur zaterdag 9 zondag 10 december van 14 tot 18 uur Proef onze wijnen in het sfeervolle proeflokaal te Zoersel. Tijdens de proeverij zijn meerdere wijnen in promotie (4 + 2 gratis) en kan u goedkoper kelderresten op de […]