Zo verschilt biowijn van conventionele wijn

Zeg niet zomaar wijn tegen biowijn. De biologische productie en verwerking ervan is onderhevig aan strenge regels. Hoofdingrediënten van het edele vocht zijn kwaliteitsdruiven die biologisch geteeld zijn, dus zonder gebruik van chemische pesticiden of kunstmest. Ook de vinificatie, het proces van sap tot wijn, gebeurt met de grootste zorg: smaak-, geur- of kleurstoffen zijn […]

Biodyvino: goede wijn, zonder bittere nasmaak

Biodyvino: goede wijn, zonder bittere nasmaak Vincent De Coninck is een ondernemer in de breedste zin van het woord: hij zette de afgelopen tien jaar zowel een wijnhandel als een netwerk voor sociaal ondernemerschap op poten, organiseert events en geeft lezingen. Al die initiatieven maken deel uit van eenzelfde missie: via sociaal ondernemen een betere […]

Kom onze wijnen proeven op de herfstdegustaties te Zoersel

Herfstdegustatie te Zoersel, Ten Hoflaan 22 zaterdag 25 en zondag 26 november van 14 tot 18 uur zaterdag 9 zondag 10 december van 14 tot 18 uur Proef onze wijnen in het sfeervolle proeflokaal te Zoersel. Tijdens de proeverij zijn meerdere wijnen in promotie (4 + 2 gratis) en kan u goedkoper kelderresten op de […]

Domaine La Rocalière in de spotlight!

Jacques Barrely heeft onlangs de staf doorgegeven aan zijn twee dochters, Mélanie verantwoordelijk voor commerciële zaken, en Séverein die de wijngaarden beheert en de wijn maakt. Deze dames geven een nieuwe koers aan het domein, en in de wijngaarden wordt  nu biologisch gewerkt. Wijngaard –  22 ha. Lirac, deels in Saint Laurent des Arbres en […]

Mooie weer goed voor de Franse wijngaarden

De uitzonderlijke hitte in juni en juli heeft ervoor gezorgd dat de wijngaarden in Frankrijk snel konden groeien. Veel regio’s verwachten dit jaar dan ook eerder te kunnen oogsten dan normaal. Het is echter nog te vroeg om uitspraken te doen over de omvang en de kwaliteit van de oogst. De eerste schattingen van het […]

Bio-omzet Europa in tien jaar verdubbeld

Het Europees Parlement publiceerde eerder dit jaar een aantal infographics over de bio-sector. Wereldwijd was het biologisch areaal in 2013 43,1 miljoen hectare, dat was zes procent meer dan een jaar eerder. Met ruim 10 miljoen hectare is Europa goed voor 24 procent van het wereldwijde bio-areaal. Wereldwijd zijn er rond de 2 miljoen biologische […]

Geplaats op Geen categorie  |  Getagd

Ecologisch (on)verantwoorde producten

Recent verscheen een studie van de Wereldgezondheidsorganisatie die glyfosaathoudende producten als ‘potentieel kankerverwekkend’ beoordeelt, Toch blijven tuincentra o.a.  AVEVE onkruidbestrijders als Roundup en Weedol doodgewoon promoten. Dat AVEVE deze producten aanprijst als ‘Tiptop voor tuin en terras’ vindt Velt ongepast, want ze zijn niet onschuldig en er zijn ecologisch verantwoorde alternatieven. In Frankrijk heeft minister […]