De Morgen magazine beloont 3 van onze wijnen met een topscore.

In het wijnrapport over biodynamische en natuurlijke wijnen van De Morgen Magazine zijn 4 referenties van Biodyvino in de prijzen gevallen, waaronder onderstaande 3 wijnen met een topscore!! Prés Lasses cuvée ‘Amour’ 2015 Bio/Natuur wijn 75% Cinsault, 25% Grenache Handmatige oogst / lage rendementen (30hl/ha) geven de druiven een optimale concentratie van aroma’s en smaken […]

Onze Riesling Christmann geselecteerd door In Vino Veritas !

Wat zullen we drinken ….. bij gerookte vis ? Bron : In Vino Veritas – Dossier: ‘Wat zullen we drinken bij gerookte vis’ auteur : Johan De Groef De gerookte heilbot – de grootste platvis – heeft een rokerig gouden randje en helwit, licht droger en rafelig vlees. Hij verkoos volgend gezelschap: Sandstein Riesling 2014, […]

Sicilië, een puur natuur wijneiland

Auteur Antoon De Paepe – Sicilië is een prachtig eiland in de Middellandse zee behorend tot Italië. Een aanrader als toffe vakantiebestemming. Niet alleen op cultureel gebied, met eeuwenoude gebouwen en tempels nog in prachtige staat, maar ook de natuur is er schitterend. De kusten zijn overweldigend, de gastronomie en niet in het minst de […]

Biowijn concurreert moeiteloos met conventionele topwijnen

Auteur : Antoon De Paepe Bron : Biogezond, december 2016Link archief Biogezond  Zowat 20 jaar geleden was Biowijn nog weinig bekend, laat staan als de betere kwaliteit erkend. Onze stand met biowijnen op een grote ‘Voeding en Wijnbeurs’ in het Park van het Kasteel van Brasschaat was dan ook een buitenbeentje en werd wat argwanend […]

Zo verschilt biowijn van conventionele wijn

Zeg niet zomaar wijn tegen biowijn. De biologische productie en verwerking ervan is onderhevig aan strenge regels. Hoofdingrediënten van het edele vocht zijn kwaliteitsdruiven die biologisch geteeld zijn, dus zonder gebruik van chemische pesticiden of kunstmest. Ook de vinificatie, het proces van sap tot wijn, gebeurt met de grootste zorg: smaak-, geur- of kleurstoffen zijn […]

Biodyvino: goede wijn, zonder bittere nasmaak

Biodyvino: goede wijn, zonder bittere nasmaak Vincent De Coninck is een ondernemer in de breedste zin van het woord: hij zette de afgelopen tien jaar zowel een wijnhandel als een netwerk voor sociaal ondernemerschap op poten, organiseert events en geeft lezingen. Al die initiatieven maken deel uit van eenzelfde missie: via sociaal ondernemen een betere […]

Kom onze wijnen proeven op de herfstdegustaties te Zoersel

Herfstdegustatie te Zoersel, Ten Hoflaan 22 zaterdag 25 en zondag 26 november van 14 tot 18 uur zaterdag 9 zondag 10 december van 14 tot 18 uur Proef onze wijnen in het sfeervolle proeflokaal te Zoersel. Tijdens de proeverij zijn meerdere wijnen in promotie (4 + 2 gratis) en kan u goedkoper kelderresten op de […]

Domaine La Rocalière in de spotlight!

Jacques Barrely heeft onlangs de staf doorgegeven aan zijn twee dochters, Mélanie verantwoordelijk voor commerciële zaken, en Séverein die de wijngaarden beheert en de wijn maakt. Deze dames geven een nieuwe koers aan het domein, en in de wijngaarden wordt  nu biologisch gewerkt. Wijngaard –  22 ha. Lirac, deels in Saint Laurent des Arbres en […]