Specificaties
| Jaargang | 2021 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 11,5 |
| Productie | Biodynamisch, Natuurwijn |
Serveertips
|
Antipasti, Toespijs, Quiche, Vegetarische gerechten, Sushi en Wit schimmelkaas |
|---|---|
|
10 - 13° C |
|
1 - 3 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
irsai oliver |
|---|
|
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten - schilmaceratie - niet geklaard - ongefilterd |
|---|
Sterke terroir connectie
Kristinus ligt nabij het Balaton meer op ongeveer een anderhalf uur van Budapest. Het domein is biodynamisch gecertificeerd sinds 2018. Naast de wijngaard worden er ook andere gewassen geteeld, en er wordt ook vee gehouden. De harmonie met de natuur is alom tegenwoordig, met een maximale terroir expressie die doorvloeit vanuit de wijngaard tot in de vinificatie kelder. Die terugkeer naar de basis zorgt voor authenticiteit met een uniek en zuiver karakter. De producten van de boerderij worden in het domeinrestaurant geserveerd, een gastronomische ervaring die we sterk aanraden!
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Manuele oogst.
Aromatisch bouquet met florale toetsen, citroen, appel en broodkruim. Fris en fruitig in de mond met intensiteit en lichte tannine door de schilmaceratie.