Specificaties
| Jaargang | 2021 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Productie | Biodynamisch, Natuurwijn |
Serveertips
|
Vegetarische gerechten, Sushi, Visgerechten met saus, Wit vlees, Aziatische gerechten, Geitenkaas en Wit schimmelkaas |
|---|---|
|
10 - 13° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
furmint, gruner veltliner en sauvignon blanc |
|---|
|
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten, deels in amforen en deels in eiken vaten - schilmaceratie - 6 maanden rijping in eiken vaten - niet geklaard - ongefilterd. |
|---|
Sterke terroir connectie
Kristinus ligt nabij het Balaton meer op ongeveer een anderhalf uur van Budapest. Het domein is biodynamisch gecertificeerd sinds 2018. Naast de wijngaard worden er ook andere gewassen geteeld, en er wordt ook vee gehouden. De harmonie met de natuur is alom tegenwoordig, met een maximale terroir expressie die doorvloeit vanuit de wijngaard tot in de vinificatie kelder. Die terugkeer naar de basis zorgt voor authenticiteit met een uniek en zuiver karakter. De producten van de boerderij worden in het domeinrestaurant geserveerd, een gastronomische ervaring die we sterk aanraden!
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Percelen Verébdomb en Tavaszi dűlő - oude stokken van meer dan 45 jaar - manuele oogst.
Elegante, ruime en complexe aroma's van lentebloesems, steenvruchten, kruisbes, aromatische kruiden, delicate thee accenten en zoete specerijen. De mond is sappig, geconcentreerd en complex. Mooie fraîcheur, met een ziltige minerale toets en een indrukwekkend lengte. Topper!