Mas Delmas - Rivesaltes Ambré Finish Armagnac 37,5cl Biodynamie

  • Jaargang
  • Inhoud (liter)
  • Alcool (%)
  • Bodem
  • Serveertemperatuur
  • Bewaarpotentieel
  • Productie
  • Regio
  • Klimaat temperatuur
  • Klimaat gebied

32,50 € 32,50 € 32.5 EUR

26,86 €

btw incl.

Deze combinatie bestaat niet.

Biodynamisch gecertificeerde wijngaard – manuele oogst - zéér oude stokken van meer dan 100 jaar oud.

Ruim en intens bouquet met gedroogd fruit, cacao, koffie, honing, specerijen en toast. De vijf jaar lange rijping op eiken vaten met twee jaar extra rijping op armagnac vaten brengt balans, concentratie, zachtheid en diepgang.

Toevoegen aan winkelmandje

30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen

Specificaties

Jaargang 2017
Inhoud (liter) 0,375
Alcool (%) 15
Productie Biodynamisch

Serveertips

Food pairing Dessert
Serveertemperatuur 10 - 13° C
Bewaarpotentieel + 10 jaar

Recensies & scores

Regio en klimaat

Regio Languedoc-Roussillon
Koel Gematigd Warm
Continentaal Maritiem Mediterraan

Druif, bodem en vinificatie

Druivensoort grenache gris
Bodem Schist
Vinificatie  
Druiven worden gekoeld na de oogt om toevoeging van sulfieten te vermijden - fermentatie met wilde gisten die wordt stopgezet door toevoeging van pure alcohol - 5 jaar rijping in gebruikte eiken vaten - 2 jaar extra rijping in Armagnac vaten.

Precisie en balans

De wijngaarden (9ha) van Pierre-André en zijn vrouw Mercedes liggen op de laatste flank van de maritieme Corbières heuvels, in de regio Pyrénées-Orientales. De tramontane winden zorgen voor relatief weinig schimmeldruk, wat de biologische en biodynamische teelt vergemakkelijkt. De schist bodem zorgt voor een wijngamma met finesse en een minerale frisheid. De overstap naar de biodynamische teelt werd afgerond in 2017. De oogsten gebeuren altijd handmatig in kleine kratten van 10kg zodat de druiven in optimale staat naar de kelder kunnen. Fermentaties gebeuren met wilde gisten en er wordt geen collage toegepast.

https://masdelmas.com/


 
 


Dit is een voorbeeld van de recent bekeken producten door de gebruiker.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.

Recent bekeken producten

Biodynamisch gecertificeerde wijngaard – manuele oogst - zéér oude stokken van meer dan 100 jaar oud.

Ruim en intens bouquet met gedroogd fruit, cacao, koffie, honing, specerijen en toast. De vijf jaar lange rijping op eiken vaten met twee jaar extra rijping op armagnac vaten brengt balans, concentratie, zachtheid en diepgang.