Mas Delmas - Non Di D'Jus Rouge Biodynamie / Natuurwijn
30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen
Specificaties
| Jaargang | 2022 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Productie | Biodynamisch, Natuurwijn |
Serveertips
|
Vegetarische gerechten, Wit vlees, Rood vlees en Rood schimmelkaas |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
1 - 3 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
grenache en mourvèdre |
|---|
|
Schist |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten – niet geklaard. |
|---|
Precisie en balans
De wijngaarden (9ha) van Pierre-André en zijn vrouw Mercedes liggen op de laatste flank van de maritieme Corbières heuvels, in de regio Pyrénées-Orientales. De tramontane winden zorgen voor relatief weinig schimmeldruk, wat de biologische en biodynamische teelt vergemakkelijkt. De schist bodem zorgt voor een wijngamma met finesse en een minerale frisheid. De overstap naar de biodynamische teelt werd afgerond in 2017. De oogsten gebeuren altijd handmatig in kleine kratten van 10kg zodat de druiven in optimale staat naar de kelder kunnen. Fermentaties gebeuren met wilde gisten en er wordt geen collage toegepast.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Biodynamisch gecertificeerde wijngaard – manuele oogst.
Soepele, fruit gedreven wijn. Héél zuiver, sappige textuur en mooi gebalanceerd. Volop drinkplezier, zonder make up.