Kristinus Tramini Biodynamie / Vin nature (non bio)
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Caractéristiques
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12 |
| Production | Vin nature |
Conseils de service
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Charcuterie, Cuisine végétarienne, Viande blanche et Fromage à pâte dure |
|---|---|
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10 - 13° C |
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5 - 8 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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tramini |
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Fermentation en grappes entières - levures indigènes – élevage de 6 mois en foudre de chêne et en amphore – non collé – non filtré. |
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Forte notion terroir
Kristinus se trouve à proximité du lac Balaton, à une heure et demi de Budapest. Florian Zaruba est un artisan de la biodynamie et un des plus talentueux vignerons de la région. Il s’est imposé au fil des millésimes comme un ambassadeur de la viticulture Hongroise. Chaque année ses cuvées méritent tous les éloges, transcrivant avec précision la richesse de leur terroir. Le travail dans le chais se fait de façon minutieuse et peu interventionniste à fin de préserver la pureté des vins.
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