Caractéristiques
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Production | Biodynamie, Vin nature |
Conseils de service
|
Cuisine végétarienne, Sushi, Poisson en sauce, Viande blanche, Cuisine asiatique, Fromage de chêvre et Fromage à pâte molle |
|---|---|
|
10 - 13° C |
|
3 - 5 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région |
|---|
| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
|
furmint, gruner veltliner et sauvignon blanc |
|---|
|
|---|
 |
Fermentation en levures indigènes en amphores et en fût de chêne – macération sur peau – élevage de 6 mois en fût de chêne – non collé – non filtré. |
|---|
Forte notion terroir
Kristinus se trouve à proximité du lac Balaton, à une heure et demi de Budapest. Florian Zaruba est un artisan de la biodynamie et un des plus talentueux vignerons de la région. Il s’est imposé au fil des millésimes comme un ambassadeur de la viticulture Hongroise. Chaque année ses cuvées méritent tous les éloges, transcrivant avec précision la richesse de leur terroir. Le travail dans le chais se fait de façon minutieuse et peu interventionniste à fin de préserver la pureté des vins.
Une fois que l'utilisateur a vu au moins un produit, ce fragment sera visible.
Articles vus récemment
Sélection parcellaire Verébdomb et Tavaszi dűlő - vielles vignes de plus de 45 ans - vendanges manuelles
Un blanc minéral, précis, floral et raffiné, porté par un élevage de qualité. Il s’appuie sur un fruit mûr, une trame délicate et belle concentration, les tanins fins forment un ensemble de grande classe, droit et élégant. On apprécie grandement ce caractère sapide, avec une finale saline et minérale.