Caractéristiques
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Production | Bio, Vin nature |
Conseils de service
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Sushi, Poisson en sauce, Viande blanche, Gibier à plumes et Cuisine asiatique |
|---|---|
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7 - 10 °C |
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3 - 5 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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clairette, grenache blanc, roussane et vermentino |
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Schiste |
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Pressurage direct en grappes entières – levures indigènes – elevage de 8 mois sur lie en cuve - non collé - sans soufre ajouté (SO2 total: < 30 mg/L. |
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Grands vins de nature
Le domaine de Prés Lasses si situe dans les collines de Faugères, au coeur du Languedoc-Roussillon. Les sols de schistes constituent entre autres à un terroir de grands vins. Le domaine conserve précieusement 7 ha de vieux carignan taillés en gobelet, qui contribuent fortement à l’identité du domaine. Prés Lasses produit des vins de style classique aussi naturellement que possible. Une sélection de vins magnifiques!
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Articles vus récemment
Vignes de 35 à 70 ans – rendement très faible de 25 hl/ha – vendanges manuelles.
Bouquet élégant et aromatique, sur des notes florales, d’agrumes, de pêches blanches, d’abricots, d’ananas suivi d’une dimension minérale intense. C’est un vin complet, d’une pureté remarquable, tout en finesse, qui s’épanouit sur de belles notes salines et du fruit frais précis qui séduit du début à la fin.