Domaine Haegi - Gewurtztraminer Bio
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Caractéristiques
Millésime | 2022 |
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Contenu (litres) | 0,75 |
Alcool (%) | 13 |
Production | Bio |
Conseils de service
Poisson en sauce et Cuisine asiatique | |
7 - 10 °C | |
3 - 5 ans |
Avis et notes
Région et climat
Région | Alsace |
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Frais Tempéré Chaud | |
Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
gewurtztraminer |
Différent types de sols |
8 maanden rijping op droesem |
Grande variété de sols
Le Domaine Haegi est composé de 27 parcelles de vignes (surface totale de 9 ha) réparties à Mittelbergheim et Eichhoffen. La famille Haegi, très attachée à sa terre, tient à exploiter au mieux ses différents types de sol, recherchant l’expression du terroir dans ses vins. Pour cela, chaque cépage et chaque lieu-dit sont vinifiés séparément. En bio depuis 2009.
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Nez intense et très aromatique sur des notes de litchis, de pétales de roses, de pamplemousse, de miel d’acacia, et de frangipane. Attaque ronde, bouche pure, concentrée et longue, avec un joli prolongement des arômes, suivis d’une fraîcheure délicate et une pointe d’amertume.