Vermouth Di Torino - Rovero Rosso Bio
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Caractéristiques
| Millésime | |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,70 |
| Alcool (%) | 16 |
| Production | Bio |
Conseils de service
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Apéritif |
|---|---|
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7 - 10 °C |
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5 - 8 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Alto Adige |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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Infusion de plantes aromatiques et d’épices – 12 mois d’élevage en fût de chêne. |
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Une icône
Distillerie bio dans l’Alto Adige (Sud Tirol), fondée en 1966. Le micro climat de cette région d'altitude (280 jours de soleil avec des nuits fraîches) est particulièrement favorable à la culture de fruits. La qualité des fruits est exceptionnelle, ce qui donne aux produits une intensité arômatique et une précision de goût de très haut niveau. La distillerie Walcher est le pionnier et la référence en production de vin fortifié et de spiritueux bio(dynamique) dans le monde.
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Pur et charnu, avec de belles notes de cerises, de zeste d’orange, de plantes aromatiques et d’épices douces. Bouche suave et concentrée, d’une très belle matière sur des accents de zeste d’orange, d’absinthe, de thym, de gentiane, de réglisse, de cannelle et de vanille.