Walcher - Limoncello Biostilla 50cl Bio
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Caractéristiques
Millésime | |
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Contenu (litres) | 0,50 |
Alcool (%) | 25 |
Production | Bio |
Conseils de service
Apéritif et Dessert | |
4 - 5° C | |
5 - 8 ans |
Avis et notes
Région et climat
Région | Alto Adige |
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Frais Tempéré Chaud | |
Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
Producteur iconique
Distillerie bio dans l’Alto Adige (Sud Tirol), fondée en 1966. Le micro climat de cette région d'altitude (280 jours de soleil avec des nuits fraîches) est particulièrement favorable à la culture de fruits. La qualité des fruits est exceptionnelle, ce qui donne aux produits une intensité arômatique et une précision de goût de très haut niveau. La distillerie Walcher est le pionnier et la référence en production de vin fortifié et de spiritueux bio(dynamique) dans le monde.
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Le goût d’une limoncello qualitative provient du zeste de citron. Il est donc important de choisir des fruits bio. Cette limoncello artisanale se boit sur un fruit intense et pure. Elle a un contenu de jus plus élevé et un taux de sucre plus faible qu’une limoncello industrielle. L’équilibre entre les notes sucrées et acidulées est parfaitement réussi. Se boit pur, mais aussi avec du prosecco ou sur une glace.