Cava Flama D’Or Brut Bio
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Caractéristiques
| Millésime | |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 11,5 |
| Production | Bio, Vin vegan |
Conseils de service
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Apéritif, Tapas, Crustacés, Poisson poêlé et Cuisine asiatique |
|---|---|
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6 - 10° C |
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1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Penedes |
|---|
| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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macabeo, parellada et xarello |
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Argilo-calcaire |
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Méthode traditionnelle – 15 mois d’elevage sur lattes |
|---|
Fraîcheur minérale de Penedes
Les vignobles qui entourent le domaine furent plantés en 1790 au dessus de Vilafranca dans le Medio Penedès à 500 m d’altitude. Dans les années 1980 des nouvelles parcelles sont plantées dans le Penedès Superior (entre 500 et 800 m d’altitude). La diversité des sols, les micro-climats, les différentes expositions et niveaux d’altitudes permettent d’acquerir une belle complexité dans les vins et de travailler sur des assemblages juditieux.
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