Perlage - Primitivo Puglia Bio

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Juteux et gourmand, ce primitivo livre un profil souple, fruité et soyeux avec des notes de cerises, de prunes, de fruits noirs, d'épices et de cacao. Une trame dense entre soie et velours, c’est une un rouge à savourer dès à présent en toutes circonstances. 

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Caractéristiques

Millésime 2022
Contenu (litres) 0,75
Alcool (%) 14
Production Bio

Conseils de service

Food pairing Antipasti, BBQ et Cuisine méditerranéenne
Serveertemperatuur 16 - 18° C
Bewaarpotentieel 1 - 3 ans

Avis et notes

Région et climat

Région Puglia
Frais Tempéré Chaud
Continental Maritime Méditerranéen

Raisin, sol et vinification

Druivensoort primitivo
Bodem Argilo-calcaire, Sable
Vinificatie

Une mission claire

Domaine familial initié par les sept frères Nardi, qui ont opté pour la viticulture bio dès 1985. Le premier vignoble de Perlage fut planté dans le coeur de l'appellation Conegliano Valdobbiadene DOCG. Depuis 2004 des techniques biodynamiques sont appliquées dans les vignobles et dans le chai. Perlage est un pionnier avec une mission claire: produire des vins de qualité qui sont bons pour l'homme et pour notre planète. Les vins sont également certifiés vegan.


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