Caractéristiques
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 14 |
| Production | Bio |
Conseils de service
|
Viande rouge, Plat mijoté, Gibier à plumes, Gibier et Fromage à pâte dure |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
5 - 8 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Puglia |
|---|
| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
|
aglianico |
|---|
|
Différent types de sols |
|---|
 |
24 mois d’élevage en fût de chêne Français d’Allier. |
|---|
Méditerranéen pur sang
Le vignoble d’Amastuola se situe sur un plateau à 210 m, au coeur de la région des Pouilles. Le climat méditerranéen est tempéré par une brise de mer. Plus de 1000 oliviers entourent les parcelles de vignes qui sont plantées de façon circulaire. Ce mode de plantation offre une excellente ventilation aux plantes. Amastuola combine tradition avec des méthodes de recherches modernes. La collaboration avec l’université de Piacenza renforce l’expertise et l’innovation permanente du domaine. Amastuola est un des producteurs phares des Pouilles. L’oenologue Roberto Zironi initie une gamme de vin remarquable, reconnue et primée par les critiques et la presse internationale.
Une fois que l'utilisateur a vu au moins un produit, ce fragment sera visible.
Articles vus récemment
L’Aglianico se définit par sa belle acidité et sa structure tannique de grande envergure. Vin dense et concentré, autour de notes d’origan, de fruits mûrs, d’épices, d’herbes aromatiques, de noix, de fumé, de toast et de notes basamiques. Les tanins bien intégrés, la bouche fraîche, ample et charnue, la touche épicée et légèrement saline de la finale dessinent un vin gourmand, intense et riche.