Domaine Du Chétif Quart - Coteaux Bourguignons Bio / Vin nature
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Caractéristiques
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12,5 |
| Production | Bio, Vin nature |
Conseils de service
|
Quiche, Cuisine végétarienne, Poisson poêlé, Viande blanche, BBQ, Cuisine asiatique et Fromage à pâte molle |
|---|---|
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13 - 16° C |
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1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Bourgogne |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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gamay et pinot noir |
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Argilo-calcaire |
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Fermentation en levures indigènes - non collé. |
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Pionnier bio en Bourgogne
Petit joyau familial de 5.5 ha soigné par Pierre et Martine Hurberdeau. Le domaine travaille en agriculture biologique depuis 1978! Située entre Chagny et Saint-Gengoux-le-National, la Côte Chalonnaise possède une identité qui lui a permis d’être reconnue en AOC en 1990. Né d’un environnement préservé, les vins d’Heilly Huberdeau expriment la plus haute dimension de son terroir, avec une quête de finesse exemplaire!
https://www.dheilly-huberdeau.com/
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Beaux arômes primaires de petits fruits rouges. Structure élégante et légère, doté d’une agréable fraîcheur et d’une belle harmonie en bouche. Vin très digeste à savourer légèrement rafraichit.