Jasci - Montepulciano D' Abruzzo Bio
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Caractéristiques
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Production | Bio |
Conseils de service
|
Cuisine végétarienne, Viande blanche et Cuisine méditerranéenne |
|---|---|
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16 - 18° C |
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3 - 5 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Abruzzo |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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montepulciano |
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Argilo-calcaire, Caillouteux, Sable |
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Egrappage total, élevage en cuves béton et inox |
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Entre montagne et mer
Le domaine familial Jasci se situe dans la région des Abruzzes. Le vignoble (12 ha) est planté entre le Massif des Apennins et la mer Adriatique. Les températures de jours sont modérées par la proximité de la mer, tandis q’un courant d’air frais descendant des sommets du Gran Sasso vient rafaîchir les nuits. Le Gran Sasso abrite le plus méridional des glaciers européens. Ici, il n’est pas rare de voir le relief enneigé lors des vendanges… . Production bio depuis 1980.
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Vignoble à 210 m d'altitude - vendange manuelle
Ouverture sur des notes fruitées accompagnées d’un accent de thym. La bouche reprend ce registre hédoniste, portée par un fruit dense et généreux, dans un ensemble frais et tendu, avec des tanins fins parfaitement fondus. Un vin très plaisant, à savourer dès à présent