Specificaties
| Jaargang | 2016 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 16 |
| Productie | Bio, Biodynamisch |
Serveertips
|
Rood vlees, Stoofpot, Wild, Aziatische gerechten en Harde kazen |
|---|---|
|
Kamertemperatuur |
|
+ 10 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Veneto |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
corvina, corvinone en rondinella |
|---|
|
Kalk/klei, Zand |
|---|
 |
Druiven worden 4 maanden gedroogd - fermentatie van het perssap met wilde gisten - 50 maanden rijping in franse eiken vaten van 228 L en 500 L. |
|---|
Pionier, kunde en stijl
Fidora is de pionier van de biologische wijnbouw in Veneto. De wijngaard wordt biologisch bewerkt sinds 1974, wat een echte booster is voor de biodiversiteit. In 2012 werd de overstap gemaakt naar de biodynamische wijnbouw. De hoge ligging van de wijngaard, de nabijheid van de zee en de lagune van Venetië zorgen voor een kwalitatief micro-terroir.
Dit is een voorbeeld van de recent bekeken producten door de gebruiker.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Wijngaard met oude stokken op de heuvelflanken van de Montorio vallei op 400 m hoogte.
Complex en ruim bouquet met rode pruim, maraschinokers, gedroogd fruit, tabak, zoete specerijen en gebrande houttoetsen. Vol in de mond met intense smaken die bijzonder lang aanhouden. Een klasse Amarone!
