Specificaties
| Jaargang | 2023 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13,5 |
| Productie | Bio |
Serveertips
|
Tapas, Toespijs, Visgerechten natuur en Wit vlees |
|---|---|
|
13 - 16° C |
|
1 - 3 jaar |
Recensies & scores
Bronze: mondial du vin bio
Regio en klimaat
| Regio | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
carignan |
|---|
|
Kalk/klei, Kiezels |
|---|
 |
macération carbonique geeft een heel soepele wijn met weinig of geen tannine |
|---|
Tussen de garrigue
Mas de Janiny ligt ten midden van de garrigue in St Bauzille-de-la-Sylve, op 20 km van Montpellier. In 1987 nemen Pascal en Thierry het domein over van hun ouders, de biologische productie wordt dan meteen een feit. Het mediterraans klimaat wordt gekoeld door maritieme briezen, de mistral en tramontane wind zorgen voor een natuurlijke afweer tegen schimmels in wijngaard. In de kelder worden de vinificaties enkel met wilde gisten voltooid en het gebruik van sulfiet is minimaal. Bio productie sinds 1989.
Dit is een voorbeeld van de recent bekeken producten door de gebruiker.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Een swingende, fruitige wijn met rode bessen, granaatappel, kers en een delicate pepertoets. Licht en sappig met soepele textuur. Kan lichtjes gekoeld geserveerd worden.