Tenuta Stella Malvasia Collio DOC 2017 Biodynamie

18.90 incl. btw

100% Malvasia ( biodynamisch bewerkte wijngaard in terrasbouw met Zuid-Oost expositie op 260 m – manuele oogst – natuurlijke fermentatie in inox met wilde gisten – 10 maanden rijping, deels op eik, in inox en in amforen)

Rijk en intens boeket met toetsen van citrusfruit, aalbessen, gedroogde viooltjes en rozenbladen, hazelnoot en minerale accenten. Ronde aanzet, maar meteen neemt een minerale frisheid over, boeiende balans, met een volle body, en indrukwekkende lengte. Een gastronomische topwijn.

Gambero Rosso: 2 bicchieri – Gold: Gilbert & Gaillard