FR
EN
Pablo Claro Selecion Especial Graciano/Cabernet Sauvignon 2018 Biodynamic
€9.95 incl. btw
Blend van 50% graciano & 50% cabernet sauvignon (s’Nachts geoogst – 9 maanden rijping op Amerikaanse eik – Alc: 13.5°)
Diep robijnrode kleur, intens boeket van rijp zwart fruit, zoete specerijen, en toast. Vol en ruim in de mond met mooi verweven tannine, en prima afdronk.
‘Gold’ Mundus Vini 2015 & 2019 – 88 pnt Robert Parker – ‘Silver’ Mondial du vin bio 2016.
Familiaal domein in Las Pedroñeras (centraal Spanje) op +/- 800 m hoogte. De wijngaarden liggen in een ongerept natuurgebied met een continentaal klimaat. De hoogte zorgt voor koele nachten waardoor de druiven hun aromatisch potentieel ten volle kunnen ontwikkelen en hun frisheid bewaren. De familie Fernandez werkt op biodynamische wijze waardoor het natuurlijk evenwicht en de biodiversiteit in de wijngaard optimaal zijn!
