Michel Magnien Bourgogne ‘Les Graviers’ 2015 Biodynamie

19.95 incl. btw

100% Pinot Noir ( perceel “Les Graviers” is een uitloper van Chambolle Musigny – bodem: klei en keien, stokken van gemiddeld 30 jaar oud – natuurlijke vinificatie met wilde gisten, deels in amforen – 14 maanden rijping in amforen en op oude eik om het fruit en terroir expressie te optimaliseren)

Elegant en bijzonder zuiver boeket met toetsen van verse framboos, aardbeien, krieken, florale accenten, en een delicate cassis toets. Sappige aanzet met loepzuivere toetsen van klein rood fruit, kersen, fijne cassis toets en een licht peperige toets, en een hint specerijen. Elegantie alom, met finesse, balans, souplesse, en een merkwaardige zuiverheid.