La Bastide Saint Dominique Chateau neuf du pape rouge 2016 Bio

32.00 incl. btw

Druiven: 80% Grenache, 10% Syrah, 7% Mourvèdre, 3% Cinsault (stokken van 25 tot 80 jaar oud – bodem: zand, rode klei en galets roulés – manuele oogst – 100% ontritst – 6 maanden rijping in inox tank, dan extra rijping van 12 maanden in betonnen cuves.)

17 pnt – Janis Robinson:” Imposante wijn van begin tot einde met veel vitaliteit”.

93 pnt – Robert Parker: “De klassieke combinatie van aardbeien, frambozen en kersen in een elegante stijl gepaard aan sterke aroma’s. Zeer geslaagde grote wijn, diep, gecorseerd, vloeiend, kortweg onweerstaanbaar”.

Drinken bij klein wild, gebraden eend, kalkoen, patrijs, kip op Baskische wijze, Coq au vin. TOPWIJN.