FR
EN
Johannes Trapl Karpatenschiefer 2019 Biodynamie / Natuur wijn
€19.80 incl. btw
100% Gruner Veltliner (perceel Spitzerberg – oude stokken van meer dan 45 jaar – kalk bodem met schist aders – manuele oogst – fermentatie in amforen – 60 tot 90 dagen maceratie – 6 maanden rijping in eik vaten en in amforen – geen collage – geen filtering)
Elegant, ruim en complexe aroma’s van gele steenvruchten, kruisbes, aromatische kruiden, delicate thee accenten en honingbloesem. De mond is sappig met toetsen van witte peper, rijp tropisch fruit, lychee en peer. Mooie fraîcheur, met een ziltige minerale toets in een indrukwekkend lange finale. Topper!
Talent en purist uit Carnuntum
Carnuntum ligt aan de Donau (35 km ten oosten van Wenen) net boven de Neusiedlersee en Neusiedlersee-Hugelland. Trapl ligt in het meest kwalitatieve deel van de appellatie: Göttlesbrunn, een hotspot voor getalenteerde jonge wijnmakers. J. Trapl is een purist en sterproducent in de regio, die steeds op zoek gaat naar de meest authentieke expressie van terroir. De aanplant bestaat uit Zweigelt, St Laurent en Blaufränkisch, de autochtone rode druivensoorten van Oostenrijk. Johannes kneust de druiven nog met de voet, let wel propere voeten :), en gebruikt een mix van amforen, inox en grote houten vaten voor de vinificatie. De biodynamische certificatie werd ingezet in 2017.
Wees de eerste om “Johannes Trapl Karpatenschiefer 2019 Biodynamie / Natuur wijn” te beoordelen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.