Domaine Philippe Goulley Chablis 2016 Bio

19.95 incl. btw

100% Chardonnay (bio productie sinds 1991 – bodem: 100% Kimmeridgiaanse klei, typerende ondergrond van Chablis (klei/kalk bodem met marine fossielen) – rendement: 50 hl/ha – natuurlijke vinificatie met wilde gisten – minimale toevoeging van sulfieten net voor de botteling)

Klassieke Chablis aroma’s met witte bloesems, groene appel, intense en zuivere citrustoetsen en een fijne mineraliteit. Subtiel evenwicht in de mond met een fraaie smaakintensiteit, minerale frisheid, finesse, en elegantie. Klassewijn met mooi bewaarpotentieel: 3 à 7 jaar.

Goud: Mondial du vin Bio 2013, 2014, 2015

Guide Hachette 2014 *