FR
EN
Domaine des Prés Lasses cuvée Amour rouge 2019 Bio / Natuur wijn
€13.30 incl. btw
Leisteen bodem / Handmatige oogst / zéér lage rendementen (30hl/ha) geven de druiven een optimale concentratie van aroma’s en smaken / natuurlijke vinificatie met wilde gisten zonder toevoeging van sulfieten. Totaal SO2 gehalte < 10 mg/L
Cuvée amour wordt gedomineerd door de fruit gedreven Cinsault druif (60%), aangevuld met Grenache. Mooie fruitmaterie met intense en loepzuivere toetsen van sappig rood fruit, zijdezacht en soepel qua textuur met een frisse, minerale finale. Een topper uit de Faugères!
Topscore ‘De Morgen magazine’ dossier Natuurlijke wijnen 2017
Fantastisch kwaliteitsdomein gelegen in de heuvels van Faugères, op 20km ten noorden van Beziers. Denis en Boris Feigel (afkomstig uit de Elsace) werken op een zéér natuurlijke manier (in de wijngaard én in de kelder), en met opmerkelijke nauwkeurigheid en doorgedreven professionalisme. De bodem (leisteenschilfers), 7 ha uitzonderlijke oude carignanstokken, een fenomenale precisie en discipline in de vinifiatiekelder en een langdurige rijping van de wijnen, zijn kenmerkend voor het domein. Stuk voor stuk wijnen met een groots en verfijnd karakter, waarin het terroir en de druif prima tot hun recht komen. Magnifiek gamma!
