FR
EN
Domaine des Prés Lasses Chemin de Ronde Faugères Blanc 2018 Bio / Natuur wijn
€15.90 incl. btw
Blend: Roussane, Vermentino, Grenache blanc, Clairette (Manuele oogst, met bijzonder lage rendementen: 25hl/ha, schist bodem, wijnstokken tussen 5 en 70 jaar oud, whole bunge pressing, natuurlijke vinificatie met wilde gisten, 8 maanden rijping sur lie, wijn zonder toegevoegde sulfieten: SO2 totaal: < 10 mg/L – geen collage)
Witte Faugères met een groots karakter: bijzonder mooi boeket, een fraaie smaakintensiteit, prima balans, concentratie en lengte. Met wat te ouderen wint deze wijn nog aan complexiteit en diepgang terwijl hij zijn minerale frisheid behoudt. Gele steenvruchten, exotisch fruit, citrus, bloesems, minerale accenten, broodkruim, en ziltige toetsen vermengen zich in het glas. Een magnifieke ontdekking die behoort bij onze witte topwijnen.
Jancis Robinson: 16.5 pnt – Gold: mondial du vin bio 2015
Een topper uit Faugères
Fantastisch kwaliteitsdomein gelegen in de heuvels van Faugères, op 20km ten noorden van Beziers. Denis en Boris Feigel werken met een fenomenale precisie en discipline, zéér natuurlijk (in de wijngaard én in de kelder), en met doorgedreven professionalisme. De bodem (leisteenschilfers), 7 ha uitzonderlijke oude carignanstokken, meesterlijke kunde in wijngaard en vinifiatiekelder, en een langdurige rijping van de wijnen, zijn kenmerkend voor het domein. Stuk voor stuk wijnen met een groots en verfijnd karakter, waarin het terroir en de druif prima tot hun recht komen. Magnifiek gamma! http://www.pres-lasses.com/
