Domaine Delmas Crémant de Limoux cuvée Audace Brut Nature Millésimé 2013 Bio

23.95 incl. btw

Blend: Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc, Mauzac (bio productie sinds 1982 – Terroir de la Haute Vallée: selectie van verschillende percelen op gem. 300m hoogte: La Garigole, Les Clots, Les Bordes en Espilles – manuele oogst – 100% sap van eerste pres – 30 maanden rijping sur lattes – geen dosage – restsuiker: 3 gr/L)

Elegant boeket van witte bloemen, citrus, gekonfijte abrikoos, en brioche. Fijne belletjes die lang aanhouden. Mooie intensiteit en levendigheid in de mond, met romige textuur en frisse appeltoetsen. Een klasse schuimwijn met complexiteit, diepgang, en elegantie

Gold: Concours National des Créments 2015, 2017 & 2018 – Guide Hachette: **