Domein Cabanis ligt tussen Nîmes en de middellandse zee, in de AOC Costières de Nîmes (een appellatie van de Zuidelijke Rhône). Van de 32 ha worden er 14 ha aan wijnbouw besteed. Het familiaal domein wordt gerund door Jean-Paul Cabanis en zijn zoon Nicolas. Domaine Cabanis werkt onder bio certificaat sinds 1984, een echte pionier dus! De wijngaard geniet van heel wat zonuren wat de rijpheid van de druiven bevorderd. De mistralwind zorgt dan weer voor afkoeling en houdt schimmelziektes in toom. Traditionele Rhône druivensoorten als Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan domineren de aanplant. De bodem bestaat uit gallets roulés (ronde stenen), zand en klei.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.