Corte Pavone Rosso di Montalcino 2016 Biodynamic

Name: Corte Pavone Rosso di Montalcino 2016 Biodynamic
SKU: RODTOS-LRM
Price: 15.66 EUR
Availability: InStock

€18.95 incl. btw

100% Sangiovese Grosso (biodynamische productie sinds 1979 – manuele oogst – lage rendementen – natuurlijke vinificatie in betonnen eivormige vaten met wilde gisten – 14 maanden rijping in botti en in Franse eik)

Complex boeket met krenten, rijpe kers, blauwe pruimen, toast, koffie en specerijen.
Elegantie alom in de mond met zuiver fruit, toetsen gebrande koffie, kruidnagel, mooie concentratie met frisheid en een minerale toets. Prima persistentie maakt het plaatje helemaal af; Een zéér mooie Rosso di Montalcino, met prima bewaarpotentieel!

16.5 pnt Jancis Robinson – 16.5 pnt Walter Speller – 90 pnt Robert Parker

Artikelnummer: RODTOS-LRM Categorieën: Biodynamisch, Corte Pavone, Italie, Mediterraanse keuken, Natuur wijn, Rijk & krachtig rood, Rode wijn, Rood vlees, Stoofpot, Toscane, Vegan friendly Tags: Biodynamisch, Prestigewijn, Rosso di Montalcino DOC, Sangiovese Grosso

Beschrijving
Beoordelingen (0)

The Bioneers since 1979!

Corte Pavone is fantastisch gelegen op een hoog plateau rond het pittoreske dorpje Montalcino. De omgeving en architectuur weerspiegelen de essentie van de Toscaanse wijnbouwtraditie. De aanplant van de wijngaard (19ha) bestaat quasi exclusief uit Sangiovese Grosso. De wijngaard is opgesplitst in verschillende percelen met telkens een andere expositie. De bodemvariaties in de wijngaard worden sterk getypeerd door de aanwezigheid van Galestro (zwarte schist). Verschillende percelen worden apart gevinifieerd om het karakter van elk perceel in kaart te brengen. Unieke terroir aspecten zorgen voor een uitstekend wijngamma dat tot de absolute top behoort van deze wereldbekende appellatie. De authenticiteit en de puurheid van de wijnen drukken hun stempel op de huisstijl van Corte Pavone. Biodynamische productie sinds 1979. Een referentieproducent!