Chateau Gaillard crémant de Loire ‘Clemence Guery’ Biodynamisch

De wijngaarden van Château Gaillard liggen op de linkeroever van de Loire tussen Amboise en Blois, in het hartje van de ‘AOC TOURAINE-MESLAND’. Het domein werkt op biodynamische wijze, sinds 1992 dragen al hun wijnen het Demeter label.

Druiven: 60% Chenin, 40% Chardonnay (met dosage minder dan 2gr./lit). Fijne en lang aanhoudende belletjes. Fruitig boeket en in de mond licht, fris en mondvullend, dank zij een langdurige rijping (2 jaar “sur lattes”). Als aperitief of met een maaltijd.