Bernard Delmas Crémant de Limoux cuvée passion Bio

Blend: Chardonnay, Chenin, Pinot Noir, Mauzac ( bio productie sinds 1982 – bodem: kalk/klei – manuele oogst – gemiddelde leeftijd van de stokken: 25 jaar – wijngaard op 300 m hoogte – blend van 10 verschillende cuvées – traditionele methode met 20 maanden rijping sur lattes – dosage: 10 gr/L)

Intense en elegante aroma’s met citrus, abrikoos, wat klein rood fruit, toast, hazelnoten, en minerale accenten. Zuiver en levendig met een prima verlengstuk van de aroma’s in de mond. De chardonnay geeft wat body, de chenin et mauzac zorgen voor frisse minerale accenten en de Pinot zorgt voor een mooie vineuze smaakintensiteit. Prima balans en lengte.

Guide Hachette des Vins: 1 étoile 

Récompensé « Seal of Approval » par l’International Wine Challenge