Johannes Trapl - Blaufrankisch Biodynamie / Vin nature

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Vendange manuelles. 

Un vin frais, profond et intense, parfaitement mûr, aux notes de violette et fruits noirs. C’est un jus infusé avec élégance et pureté, aux tanins fins.

        

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Caractéristiques

Millésime 2022
Contenu (litres) 0,75
Alcool (%) 13
Production Biodynamie, Vin nature

Conseils de service

Food pairing Cuisine végétarienne et Viande blanche
Serveertemperatuur 16 - 18° C
Bewaarpotentieel 3 - 5 ans

Avis et notes

Région et climat

Région Carnuntum
Frais Tempéré Chaud
Continental Maritime Méditerranéen

Raisin, sol et vinification

Druivensoort blaufrankisch
Bodem Löss, Argilo-calcaire, Caillouteux
Vinificatie
Pressurage en grappes entières - levures indigènes - élevage partiel en fût de chêne de 500 L – non collé - non filtré

Vigneron talentueux

Carnuntum se situe au sud du Danube (35 km à l est de Vienne) au-dessus du Neusiedlersee et Neusiedlersee-Hugelland. Le domaine et les vignes se trouvent dans la partie la plus qualitative et prestigieuse de l’appellation: Göttlesbrunn. Johannes est un vrai puriste, il fait partie des producteurs phares de la région. Il transmet l’authenticité de son terroir en travaillant les cépages autochtonnes Zweigelt, St Laurent et Blaufränkisch. Le foulage des raisins se fait à pied et les vinifications se font en amphores, en inox et des foudres de chêne. Des vins souples, délicat et friand à souhait!

https://www.johannestrapl.com

 


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