Caractéristiques
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 14 |
| Production | Bio, Vin nature |
Conseils de service
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Viande rouge, Plat mijoté, BBQ, Gibier à plumes, Gibier et Cuisine méditerranéenne |
|---|---|
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16 - 18° C |
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8 - 10 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Languedoc-Roussillon |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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carignan, cinsault, grenache , mourvèdre et syrah |
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Schiste |
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Vinification en levures indigènes - élevage en cuve béton de 20 mois - non collé - filtration très légère - vin sans soufre ajouté: SO2 total: 25 ml/L. |
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Grands vins de nature
Le domaine de Prés Lasses si situe dans les collines de Faugères, à 350 m d’altitude. Les sols de schistes constituent entre autres à un terroir de grands vins. Le domaine conserve précieusement 7 ha de vieux carignan taillés en gobelet, qui contribuent fortement à l’identité du domaine. Prés Lasses produit des vins de style classique aussi naturellement que possible. Biodyvino est fier de vous présenter cette gamme de très grands vins nature.
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Vignoble à 350 m d’altitude - vendange manuelle - vieilles vignes de 30 à 60 ans - rendement très faible de 25 hl/ha.
Chemin de Ronde célébre le union des schistes, de la garrigue et du soleil dans un vin généreux et représentatif de son terroir. Assemblage des cinq cépages de l’appellation. Un vin concentré, équilibré, d’une précision remarquable, alliant élégance et intensité. Superbe flacon!