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Vina Ijalba Graciano DOCa 2017 Bio
€16.70 TVA incl.
100% Graciano (cépage autochtone de Rioja – vignoble à Rioja Alta en production bio depuis 1991 – 10 mois d’élevage en fût de chêne Français d’Allier)
Des arômes délicats de fruits noirs, de figues, de toast, clos de giroffe, et de violettes. Ample, doux, et complexe en bouche qui dévoile quelques touches de cuir et de poivres. Une aliance de puissance et de raffinement. Beau potentiel de garde!
17 pnt Jancis Robinson – 92 pnt Penin – Médaille d’or: Concours mondial de Bruxelles 2019 – Médaille d’argent: ‘The Global Organic Masters 2018’ – Médaille d’or: ‘Mondial du vin bio’ 2014 & 2015 – Médaille d’argent: Decanter 2015
L’éclat du fruit, des cuvées de grande saveur
La bodega a été fondée en 1975 par Dionisio Ruiz. Le vignoble se situe dans le Rioja Alta à proximité de la vallée de Najerilla. La production est sous certification bio depuis 1991. Toutes les vignes ont la particularité d’être plantées sur une ancienne mine à ciel ouvert abandonnées, et réexploitées de façon écologique. Des travaux pour lesquelles Vina Ijalba a obtenu de multiples recompenses, tant au niveau national qu’ Européen! Le résultat est magnifique: des vignes à faible rendemment naturel, une qualité de fruit exceptionnelle, et une vinification soigné dans les plus petits détails pour façonner une gamme de vin de grande classe! Le domaine se spécialise aussi dans la procution du cépage Graciano, la cuvée en monocépage est un vin unique. Une superbe réalisation, vivement coneillé!
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