Pares Balta Cosmic R-evolution 2019 Biodynamie

13.95 incl. btw

Cépages: 85% Xarel-lo, 15% Sauvignon blanc (vignoble à 700 m d’altitude certifié en biodynamie – vignes de 40 ans en moyenne sur des sols calcaires – 3 mois d’elevage sur lie)

Pares Balta étire la sève de ses Xarel-lo par un épatant travail en biodynamie, ciselant un vin d’une superbe fraîcheur. Bouquet florale avec des notes de pommes, d’agrumes, d’abricots, de fruit de la passion sur un fond minérale. L’ensemble est dynamique, pure et vif. Un fruit juteux, une fraîcheur omniprésente, et une note saline et minérale en finale.

Or: Mondial du vin bio 2017