Domaine des Prés Lasses Castel Viel blanc 2016 Bio / Vin nature

21.50 TVA incl.

Assemblage: Grenache blanc et gris, Vermentino, Roussane, Clairette (vignoble à 350 m d’altitude – sol de schiste – vendange manuelle – vignes de 70 ans – rendement très faible de 15hl/ha – vinificaiton naturelle avec levures indigènes et élevage de 12 mois en amphores et en barriques – non collé – non filtré – vin sans soufre ajouté: SO2 total: < 20 ml/L.)

La quintessence d’un grand Faugères blanc, imposant sa classe naturelle et sa fraîcheur minérale sur des arômes de fruits jaunes et blancs pulpeux mêlés à de délicates notes d’épicés douces et florales. Bouche pleine, complexe, et équilibrée, d’une grande persistance.