Domaine des Carabiniers Lunar Apogé Pays D’oc 2017 Biodynamie

9.95 incl. btw

100% Syrah (semi-macération carbonique)

Vendanges de nuit pour éviter l’oxydation et l’emploi de SO2, les fermentations s’effectuent avec des levures indigènes à températures contrôlées pour conserver les arômes primaires.

Une richesse aromatique sur des notes de baies noirs, de cerises, et une touche de poivre délicate. Un vin rouge fruité, friand et juteux, très souple et digeste; Tout en finesse.

Titre alcoolique : 12,5°
SO2 total : 30mg/l