Chakana White Field Blend 2016 Biodynamie

12.55 9.41 incl. btw

Assemblage: 20% Viognier, 20% Chardonnay, 60% Sauvignon blanc (vignoble en biodynamie à Lujan de Cuyo à 960 m – consultant en analyse des sols: Claude en Lydia Bourguignon – sol: argilo-sableux – vinification naturelle avec levures indigènes – élevage sur lie)

Aromatiquement très abouti, reflétant des notes d’agrumes, de pêches, de fruits tropicaux, des touches florales et minérales. S’affirme également en bouche d’un équilibre très intéressant entre la vendange mûre du viognier et la fraîcheur apportée par le chardonnay et le sauvignon blanc. L’ensemble est dynamique, pure et vif sur un fruit juteux, une fraîcheur omniprésente, et une note saline en finale.

Tim Atkin: 91 pnt

Julia Harding: 16/20